• 11gBaltymų
  • 100gAngliavandenių
  • 0.3gRiebalų
  • 33gCukraus
  • 0gCholesterolio

Topinambų ir bulvių košė

Topinambai, o dar kitaip vadinami - bulvinės saulėgrąžos, yra turbo geri gumbuočiai augantys žemėje. Turi ne tik visą pluoštą vitaminų ir gerųjų medžiagų, bet yra ir labai skanūs. Mėgstu ne tik salotas su jais, bet ir virtus. Šiuo atveju košę su bulvėmis ir topinambais. Kiekis daugmaž per pusę, virti kaip paprastą bulvių košę, bet skonis jos visgi gardesnis.
Porcijų: 1

Ingredientai

310 g Bulvinės saulėgrąžos Topinambai
290 g Bulvės (be žievelės)
10 g Druska
Kepimo/virimo trukmė:8min
Gaminimo trukmė:8min

Gaminimas

1 Nuskusti topinambus ir bulves. Sudėti į verdantį vandenį su trupučiu druskos.
2 Kai išvirs nusunkti vandenį ir sutrinti trintuvu.
3 P.S. galima šaukšą graikiško jogurto įmaišyti.

Maistinė vertė

Energija 426kcal
Angliavandeniai 100g
Baltymai 11g
Riebalai 0.3g
Cukrus 33g
Maistinės skaidulos 12g
Fruktozė 1g
Gliukozė 1.5g
Krakmolas 39g
Sacharozė 0.8g
Vanduo 478g
Pelenai 21g
Beta Karotinas 52µg
Vitaminas A 85iu
Vitaminas A (RAE) 3.1µg
Vitaminas B6 0.8mg
Vitaminas C 39mg
Vitaminas E 0.6mg
Vitaminas K 5.8µg
Betainas 0.6mg
Cholinas 0.1g
Folatas 93µg
Folatas (DFE) 93µg
Maistinis folatas 93µg
Niacinas 7.1mg
Pantoteno rūgštis 2mg
Riboflavinas 0.3mg
Liuteinas + zeaksantinas 38µg
Tiaminas 0.8mg
Kalcis 72mg
Varis 0.8mg
Fluoras 0.2µg
Geležis 12mg
Magnis 0.1g
Manganas 0.6mg
Fosforas 0.4g
Kalis 2.5g
Selenas 3.1µg
Natris 3.9g
Cinkas 1.2mg
Glutamo rūgštis 0.8g
Alaninas 0.1g
Argininas 0.2g
Cistinas 58mg
Glicinas 0.1g
Histidinas 81mg
Proline 0.1g
Serinas 0.2g
Asparto rūgštis 1.1g
Izoleucinas 0.2g
Leucinas 0.2g
Lizinas 0.3g
Metioninas 75mg
Fenilalaninas 0.2g
Treoninas 0.2g
Triptofanas 49mg
Tirozinas 0.1g
Valinas 0.2g
Sočiųjų riebalų rūgštys 75mg
Mononesočiųjų riebalų rūgštys 18mg
Polinesočiųjų riebalų rūgštys 0.1g
0.1842