• 0.9gBaltymų
  • 3.8gAngliavandenių
  • 51gRiebalų
  • 2.4gCukraus
  • 0gCholesterolio

Veganiškas majonezas

Veganiškas ir kartu sveikas majonezas savo skoniu labai panašus į tradicinį, bet šis tinka ir alergiškiems kiaušiniui, neturi cholesterolio + visi produktai yra augalinės kilmės.
Porcijų: 6

Ingredientai

240 g Pienas Sojų
300 g Saulėgrąžų aliejus
60 g Citrinos sultys (šviežios)
18 g Česnakai
10 g Druska
Gaminimo trukmė:10min

Gaminimas

1 Suplakite gerai pieną su pusę saulėgražų aliejaus.
2 Maišant jau suplaktą masę pamažu maišyti ir iš lėto pilti likusį saulėgrąžų aliejų. Tai darykite be pertraukos iki kol sutirštės masė.
3 Pridėkite į masę citrinos sulčių, druskos ir išspsaustą česnaką. Gerai išmaišykite.

Maistinė vertė

Energija 467kcal
Angliavandeniai 3.8g
Baltymai 0.9g
Riebalai 51g
Cukrus 2.4g
Maistinės skaidulos 93mg
Fruktozė 0.1g
Gliukozė 99mg
Sacharozė 43mg
Vanduo 47g
Pelenai 2.2g
Beta Karotinas 0.3µg
Retinolis 24µg
Vitaminas A 82iu
Vitaminas A (RAE) 24µg
Vitaminas B6 42µg
Vitaminas C 4.8mg
Vitaminas D 17iu
Vitaminas D2 0.4µg
Vitaminas D3 0g
Vitaminas D (D2 + D3) 0.4µg
Vitaminas E 21mg
Vitamin E, pridėtinis 0g
Vitaminas K 2.6µg
Kriptoksantinas 0.4µg
Cholinas 1.3mg
Folatas 2.1µg
Folatas (DFE) 2.1µg
Maistinis folatas 2.1µg
Niacinas 70µg
Pantoteno rūgštis 31µg
Riboflavinas 4.8µg
Liuteinas + zeaksantinas 2µg
Tiaminas 8.4µg
Kalcis 39mg
Varis 19µg
Fluoras 0µg
Geležis 0.1mg
Magnis 1.8mg
Manganas 53µg
Fosforas 45mg
Kalis 82mg
Selenas 1.2µg
Natris 0.7g
Cinkas 81µg
Glutamo rūgštis 24mg
Alaninas 4mg
Argininas 19mg
Cistinas 2mg
Glicinas 6mg
Histidinas 3.4mg
Proline 3mg
Serinas 5.7mg
Asparto rūgštis 15mg
Izoleucinas 6.5mg
Leucinas 9.2mg
Lizinas 8.2mg
Metioninas 2.3mg
Fenilalaninas 5.5mg
Treoninas 4.7mg
Triptofanas 2mg
Tirozinas 2.4mg
Valinas 8.7mg
Sočiųjų riebalų rūgštys 5.3g
Mononesočiųjų riebalų rūgštys 9.9g
Polinesočiųjų riebalų rūgštys 33g
Fitosterolis 50mg
0.3381