• 32gBaltymų
  • 36gAngliavandenių
  • 66gRiebalų
  • 24gCukraus
  • 0.1gCholesterolio

Mėlynojo sūrio ir kriaušių salotos

Tinkamos pietums ir desertui, eiliniam ir gurmano skoniui salotos.
Porcijų: 1

Ingredientai

80 g Garbanotosios trūkažolės
60 g Gražgarstė Rukola (šviežia)
50 g Graikiniai riešutai
20 g Rudasis cukrus
2 g Kriaušės
100 g Sūris Mėlynasis pelėsinis (28%)
2 g Balzamiko actas
4 g Alyvuogių aliejus (šalto spaudimo)
1 g Medus
1 g Juodieji pipirai
Kepimo/virimo trukmė:6min
Gaminimo trukmė:15min

Gaminimas

1 Nuplaukite - nusausinkite trūkažoles ir gražgarstes.
2 Į sausą keptuvę suberkite riešutus. Kelias minutes pakepinkite, kol riešutai karamelizuosis.
3 Supjaustykite kriaušes stambiomis skiltelėmis ir apkepkite karštame aliejuje 3 minutes.
4 Išdėliokite viską lėkštėje.
5 Paruoškite padažą – atskirai iš lėto sumaišykite balzaminį actą, aliejų ir medų bei pagardinkite juodaisiais pipirais.
6 Apliekite ką tik paruoštu padažu.

Maistinė vertė

Energija 828kcal
Angliavandeniai 36g
Baltymai 32g
Riebalai 66g
Cukrus 24g
Maistinės skaidulos 7.1g
Fruktozė 1g
Gliukozė 0.9g
Maltozė 14mg
Krakmolas 30mg
Sacharozė 20g
Vanduo 178g
Galaktozė 33mg
Pelenai 8.1g
Alfa Karotinas 0.1µg
Beta Karotinas 2mg
Likopenas 0.2µg
Retinolis 0.2mg
Vitaminas A 3894iu
Vitaminas A (RAE) 0.4mg
Vitaminas B12 1µg
Vitaminas B6 0.5mg
Vitaminas C 15mg
Vitaminas D 21iu
Vitaminas E 1.8mg
Vitaminas K 0.3mg
Kriptoksantinas 0.3µg
Betainas 0.3mg
Cholinas 58mg
Folatas 0.3mg
Folatas (DFE) 0.3mg
Maistinis folatas 0.3mg
Niacinas 2.1mg
Pantoteno rūgštis 3mg
Riboflavinas 0.6mg
Beta tokoferolis 79µg
Delta tokoferolis 0.9mg
Gama tokoferolis 11mg
Liuteinas + zeaksantinas 2.1mg
Tiaminas 0.3mg
Kalcis 0.7g
Varis 1mg
Fluoras 0.5µg
Geležis 3.6mg
Magnis 0.1g
Manganas 2.4mg
Fosforas 0.6g
Kalis 1g
Selenas 18µg
Natris 1.2g
Cinkas 5.1mg
Glutamo rūgštis 6.7g
Alaninas 1g
Argininas 1.9g
Cistinas 0.2g
Glicinas 0.9g
Histidinas 1g
Proline 2.5g
Serinas 1.6g
Asparto rūgštis 2.5g
Izoleucinas 1.5g
Leucinas 2.6g
Lizinas 2.1g
Metioninas 0.7g
Fenilalaninas 1.5g
Treoninas 1.1g
Triptofanas 0.4g
Tirozinas 1.5g
Valinas 2g
Sočiųjų riebalų rūgštys 22g
Cholesterolis 75mg
Mononesočiųjų riebalų rūgštys 15g
Polinesočiųjų riebalų rūgštys 25g
Kampesterolis 2.5mg
Beta-sitosterolis 44mg
Fitosterolis 9.9mg
0.2325